Consejos de dietas para deportistas en periodos de pretemporada, temporada y vacaciones

La buena alimentación en las diferentes etapas que incluye una temporada, es un elemento que no hay que descuidar en los jugadores y atletas, ya que esto les va a permitir mantenerse en el peso correcto según su categoría, desarrollar mayor fuerza muscular y tener más energía.

Pretemporada

La primera etapa es la pretemporada, tiempo en el cual el trabajo físico está orientado a proporcionar al atleta la base de resistencia físico atlética que lo va a mantener en forma durante la temporada regular.

Por tal motivo, “en periodos de pretemporada la base de alimentación deben ser las proteínas, porque es en esta etapa donde van a aumentar la masa muscular, van a fortalecer más los músculos y lo que construyan en la pretemporada, es con lo que va a contar el atleta para la temporada regular”, dice la Doctora Georgina Pérez Liz, Coordinadora Médica del Programa ‘UP Vive Sano’ de la Universidad Panamericana.

De esta manera, consumir productos con altos contenidos de proteínas es la recomendación principal.

Para la Doctora Pérez Liz, “las proteínas de la carne o la leche son buenas opciones pero no son fuentes de las que el cuerpo aprovecha todo debido a que la digestión y la absorción de los nutriente es un poco más difícil para el organismo”.

“Por eso yo recomiendo también los licuados de proteínas en polvo por que se metabolizan más rápido y lo pueden tomar personas de todas las edades, ya que están elaborados con las mismas proteínas de las fórmulas para sustituir la leche materna de los bebés y son de fácil absorción”, explica Pérez Liz.

Temporada regular

Para la temporada regular, la alimentación se basa en consumir productos que produzcan un equilibrio de carbohidratos de carbono, proteínas y grasas, además de una buena hidratación para tener la suficiente energía en las competencias.

“Antes de un partido o competencia –dice la especialista-, es recomendable que coman alimentos como pastas y panes tipo europeo no azucarados. Además de frutas como plátano, mango, uvas, que tienen un contenido alto de carbohidratos; así como las bebidas proteicas que contengan azúcar como yogurts con sabores”.

Esto va a permitir permanecer en el peso correcto, pero con un mayor porcentaje de músculo y niveles superiores de energía y resistencia.

“Porque hay algunos deportes que tienen una gasto de calorías tan alto y que involucra prácticamente a todos los grupos musculares del cuerpo, hay que estar preocupados en mantener las fuentes de calorías correctas, eliminar azucares refinadas y grasas, porque éstas aportan calorías vacías, pueden producir sobrepeso y disminuyen la capacidad física”.

Periodos de vacaciones

En periodos de vacaciones, la alimentación no debe variar y hay que buscar mantener el mismo equilibrio nutricional a pesar de no tener una actividad física de alto impacto.

Para Georgina Pérez Liz, “puede ser que en periodos de vacaciones los deportistas tiendan a aumentar un poco su peso, aunque esto no está completamente documentado, la realidad es que se relajan las normas, cambian las actividades y los horarios”.

“Por eso, en términos generales, en los periodos de vacaciones los lineamientos deben de ser los mismos: evitar la comida chatarra, buena hidratación y consumir muchas frutas y verduras durante todo el día”, concluye la Doctora Georgina Pérez Liz.

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