El éxito del café colombiano en el mercado ayuda a superar la crisis económica de su país

El café colombiano goza de buena salud y su prestigio este año le permitió obtener los mejores precios internacionales de los últimos 20 años, pese a los males desatados por la crisis económica y el Covid-19 que no afectaron a los "Juan Valdez" locales. 

El valor total de la cosecha alcanzó los 8,7 billones de pesos (unos 2,4 mil millones de dólares), una cifra que los cosechadores del país no veía desde hace dos décadas, producto de un excedente que el mercado externo pagó por obtener el café más suave del mundo. 

Precios récords

Roberto Vélez, gerente de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) de Colombia, explicó este martes que mientras el café en el mercado internacional se pagó en promedio a 1,10 dólares por libra, por el grano local se canceló un diferencial superior de 44,1 centavos adicionales por una cantidad similar. 

El precio récord de ventas del café colombiano se produjo el mismo año en el que Brasil tuvo la mayor cosecha de su historia con 70 millones de sacos y en medido de la crisis económica mundial desatada por la pandemia.

Parte del éxito de los cultivadores, según explicó Vélez, obedeció a que la producción y recolección no se detuvo pese a la cuarentena, luego de un pacto entre los productores y habitantes de los más de 600 municipios donde se produce el grano para recoger la cosecha.

Los cultivadores, ante el temor de no contar con mano de obra para recoger la producción, dado que suele ser una masa de personas que se movilizaba por todo el país en esa labor, creó bolsas de empleo en cada población y contrató a quienes se quedaron sin fuentes de trabajo para que ellos recogieran los granos.

Desarrollo Social

Así las cosas, los cafeteros mantuvieron sus niveles de producción de 14 millones de sacos anuales, entre cafés suaves y variedades exóticas. Mientras que el dinero de las cosechas se "irrigó" por las zonas rurales donde se produce el grano, lo que frenó la crisis económica en esas áreas. 

"Yo no sé que hubiera pasado en nuestro país si no hubiera habido un valor de la cosecha de este tamaño; si no hubiera habido semejante orden que se observó, con todos los temores que hubo en la recolección de la cosecha en medio de una pandemia", manifestó hoy el ministro de Hacienda, Alberto Carrasquilla. 

"En este momento que haya un sector que tenga un alivio frente al resto de los sectores es como un pulmón", agregó el jefe de las finanzas locales, que ha tenido que hacerle frente a la grave crisis por la que atraviesan otros productores agropecuarios como la papa, cuyos cultivadores están al borde de la quiebra. 

Cafeteros por excelencia

Vélez aseguró que lo ocurrido es un "campanazo muy bonito de la caficultura para decirle a Colombia aquí estamos. ¡Aló!, aquí estamos. Este país sigue siendo café, así muchos no lo tengan tan presente", desafió el dirigente del gremio, que agrupa a 500 mil familias productoras. 

El vocero estimó que el próximo año la producción cafetera mundial podría experimentar una "severa" disminución de la variedad arábiga, dado la sequía en zonas cafeteras de Brasil, los daños causados por los huracanes Eta e Iota en Centroamérica, y los tifones que asolaron a Vietnam. 

Se prevé "una disminución en la producción de café el otro año severa, que puede ser el orden de una subida de precios internacionales", advirtió Vélez.